2024

Diese weiße Cuvée des Hauses wird biodynamisch hergestellt und spielt gekonnt mit einem saftigen und lebendigen Aromenprofil auf. Riesling, Scheurebe und Sauvignon Blanc werden gemeinsam im großen Holzfass und Edelstahltank ausgebaut. Das Bouquet von Holunderblüte und grünem Apfel macht Lust auf mehr. Am Gaumen überzeugen die gut strukturierte Säure mit Noten von Zitrus und Litschi.

Die Cuvée wurde von Kellermeister Nicola Libelli kreiert und stellt die hohe Kunst der Cuvée-Komposition dar: Die typischen deutschen Rebsorten werden durch einen Anteil internationaler Rebsorten ergänzt, ohne deren Charakter zu dominieren.

Das Jahr 2023 war laut Nicola von Spannung geprägt: Einem recht späten Austrieb und damit einer späten Blüte folgte ein warmer und sehr trockener Sommer. Die Weinberge konnten lange von den Winterniederschlägen zehren und profitierten von der tiefen Wurzelung durch den biodynamischen Weinbau. Der Lohn waren vollreife, kerngesunde Trauben zu Beginn der Lese, die bei hochsommerlichen und sehr heißen Temperaturen begann. Der Jahrgang 2023 besticht trotz der Wärme durch einen geringen Alkoholgehalt, eine gut ausbalancierte Säure und eine gleichzeitig sehr druckvolle und beeindruckend ausgeprägte Lagentypizität.

Das Bioweingut Anita und Richard Goldenits liegt östlich des Neusiedlersees im Weinbaugebiet und Nationalpark Neusiedlersee – Seewinkel. Das pannonische Klima an der ungarischen Grenze ist ideal für den Weinbau, und in Tadten finden sich viele prämierte Weine. Unsere Sonnenlagen fördern eine einzigartige Traubenreife, ohne die Fruchtigkeit zu verlieren.

Unser traditionsreicher Familienbetrieb, gegründet 1899, umfasst 15 Hektar Rebfläche. Susanne und Paul Goldenits führten den Weinbau weiter, und Edeltraud und Richard Goldenits machten ihn zum Haupterwerb. Seit 2001 leiten Richard und Anita Goldenits den Betrieb, der seit 2007 biologisch bewirtschaftet wird. Mit den Töchtern Sarah und Christina wächst die nächste Generation heran.

Unser Rotwein besticht durch intensive Cassisaromen und den Duft schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich weich, warm und wohlig, mit einer runden, charmanten Fruchtsüße. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und neuen Holzfässern, was dem Wein Komplexität verleiht. Die Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt sorgen für eine ausgewogene Geschmacksstruktur.

Ein Blanc de Noirs ist ein Weißwein, der aus Rotweintrauben hergestellt wird. Die roten Farbstoffe befinden sich bei den meisten Rotweintrauben vor allem in den Schalen der Beeren. Werden die Trauben sofort nach der Ernte gekeltert, bleibt dem Saft nur wenig Zeit, diese Farbstoffe aus den Schalen zu lösen, und das Ergebnis ist ein weißer Wein.

Der Blanc de Noirs vom Spätburgunder der Familie Milch ist fruchtig-frisch mit einer feinen Burgunderart und harmonischer Säure. Stuart Pigott schrieb: "Wer hat Lust auf einen deutschen Chardonnay? Ich hatte definitiv keine, bis ich die Weine von Karl-Hermann Milch verkostete." Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten. Besonders seine Chardonnays gelten in Rheinhessen als Referenzweine. Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.

1926 gründete die Familie Milch ihr Weingut in einer ehemaligen Getreidemühle in Monsheim. Bis in die 1980er Jahre wurde der Betrieb als Mischbetrieb geführt, bevor er auf reinen Weinbau umgestellt wurde. Seitdem hat das Weingut eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht. Heute bewirtschaftet die Familie rund 13 Hektar Rebfläche, verteilt auf die drei Monsheimer Lagen Silberberg, Blauarsch und Rosengarten sowie die beiden Mörstadter Lagen Wasserland und Nonnengarten.

Der Weinberg Guardia Miranda ist ein Schatz, bepflanzt mit uralten Garnacha-Reben. Jüngere Rebstöcke liefern die Trauben für diesen leichten, kirschig-fruchtigen Wein, der harmonisch rund und verführerisch ist. Als Mitglied der "Grandes Pagos de España" hat sich die Bodega Secastilla der Bewahrung der alten Rebsorten des D.O. Somontano verschrieben. Viñas del Vero, das traditionelle spanische und europäische Rebsorten in moderne Weine verwandeln möchte, legt großen Wert auf hohe Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sofort selektiert und sanft gepresst. Der Wein gärt in kleinen Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen und reift anschließend weiter in Eichenfässern. Dieser elegante Rotwein leuchtet purpurrot im Glas und ist dicht, fruchtig, trocken und harmonisch mit bemerkenswerter Länge im Abgang.

Er passt hervorragend zu deftigen Eintöpfen und sollte bei 8-10 °C serviert werden. Die Region Somontano ist international wenig bekannt, aber ihre Weine sind ausgezeichnet. Die junge Kellerei Viñas del Vero, die 1986 gegründet wurde und mittlerweile zur González Byass Familie gehört, hat mit 1.062 Hektar Weinbergen und Schätzen wie 100-jährigen Garnacha-Reben erheblich zum Erfolg der Region beigetragen.

Der Trebbiano d'Abruzzo "Tralcetto" von Zaccagnini verkörpert die alte Tradition der Region Abruzzen, angefangen bei der Flasche, die mit einem klassischen Rebstock gebunden ist. Dieser handwerklich hergestellte Wein wird aus der bekanntesten weißen Rebsorte der Region gefertigt und betont durch eine einfache Vinifizierung seine frische und duftende Persönlichkeit.

Fruchtig, jung und leicht, ist der "Tralcetto Bianco" ein vielseitiger Weißwein, ideal zu Vorspeisen mit Gemüse oder Meeresfrüchten, ersten Gängen und Fischmenüs. Seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von weißfleischigen Früchten, grünem Apfel, Pfirsich, gelber Melone und zarten floralen Noten machen ihn zu einem klaren, frischen und angenehm würzigen Genuss.

Der Veltliner dieses Weinguts präsentiert sich mit zarten Pinselstrichen und strahlenden Farben, die die Natur, aus der er entstanden ist, auf den Gaumen zaubern. Geschmacklich führt er uns in einen Obstgarten voller reifer Äpfel und Zitrusfrüchte. In der Mitte dieses Gartens liegt ein malerisches Kräuterbeet mit Salbei und Rosmarin. Der süße Fruchtschmelz, der nach dem Abschied aus dem Garten zurückbleibt, hält die Erinnerung an diesen Spaziergang lange wach. Veredeln statt verändern – so wie Kunst unendlich vielfältig und stets einmalig ist, so zeigt sich auch dieser Wein.

Das Weingut, ein Quereinsteigerbetrieb, setzt bedingungslos auf Qualität. Unabhängigkeit ermöglicht es ihnen, neue Akzente zu setzen, wobei Handarbeit, Wissenschaft und Umweltbewusstsein die Grundlage ihrer Tätigkeit bilden. In der Region Carnuntum kreieren sie Weine von höchster Qualität, die in Zusammenarbeit mit jungen Künstler*innen sowohl geschmacklich als auch optisch als Gesamtkunstwerke entstehen.

Michael Lutschounig und Marcus Bülow  wagten im Mai 2019 den Schritt in die Selbstständigkeit und gründeten ihren eigenen Betrieb in Carnuntum. Die Idee dazu entstand bereits während ihres Studiums in Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft an der Universität für Bodenkultur Wien. Seit Anfang 2021 bewirtschaften sie ihre mittlerweile 3 Hektar große Fläche biologisch, um ihre Ideale weiter zu verwirklichen.

Der Chianti Superiore 'San Lorenzo' von Melini ist eine schmackhafte und einhüllende Interpretation des Chianti. Das gleichnamige Weingut San Lorenzo liegt auf den Hügeln des Val d’Elsa, an der historischen Grenze zwischen Chianti und Chianti Classico, umgeben von Weinbergen und Zypressen. Auf dem Gut befindet sich die Kellerei, die in den 1970er Jahren auf vier unterirdischen Ebenen gebaut wurde, um einen Schwerkraft-Produktionsprozess zu ermöglichen und so übermäßigen Stress für die Trauben und den Wein zu vermeiden.

Der 'San Lorenzo' Chianti Superiore wird hauptsächlich aus Sangiovese Grosso sowie ergänzenden roten Trauben hergestellt. Die Reben wachsen auf 330 Metern Höhe auf Böden, die reich an Meeresfossilien sind und aus gelb-ockerfarbenen Sanden pliozäner Herkunft bestehen, bekannt als "Seneser Tuff". In der Kellerei durchlaufen die Trauben eine präfermentative Mazeration, gefolgt von einer temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung und einer malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der 'San Lorenzo' Chianti Superiore von Melini hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Aromen von Pflaume, Himbeere, Veilchen und Waldbeer-Konfitüre, kombiniert mit zarten würzigen Noten und gerösteten Mandeln, prägen sein Bouquet. Am Gaumen ist er rund und mittelkräftig, mit angenehmer Frische und gut integrierten, festen Tanninen, die in einen würzigen und leicht mandelartigen Abgang von guter Persistenz übergehen.

Duchroth an der Nahe, erstmals 1128 als "Royde" erwähnt, ist die Heimat des Karl-Hendrik Frick Royde Original Deutscher Gin. Dieser puristische Gin vereint Herkunft und Herzblut nach alter Familienrezeptur.

In einer 0,7-Liter-Flasche abgefüllt, bietet er ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Feine Noten von heimischen Williams Christ Birnen und Wacholder, kombiniert mit weich aromatischen Komponenten des Weinbrands und der Herbe der Walnuss, verkörpern den Geschmack der Region.

Aromen von Wacholder, Zitrusfrüchten, Kräutern und Gewürzen verleihen dem Gin eine angenehme Frische und eine leicht würzige Note. Die meisten Zutaten stammen überwiegend aus deutschen Regionen und der Gin wird in kleinen Chargen destilliert, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Friulano: Traditioneller Weißwein der Furlaner: Er ist der authentische Ausdruck dieser Erde und ihrer Leute, vielleicht wortkarg und ohne Raffinesse, aber großzügig und stark. So ist diese Rebsorte Teil der DNA aller Einwohner Friauls geworden und ein unverzichtbarer Begleiter der einheimischen Küche. Im Glas zeigt der Friulano eine warme, strohgelbe Farbe. Die Nase wird mit sanften Eindrücken von Akazienblüten, reifer Melone, Golden Delicious und Johannisbrot verwöhnt, die in einer harmonischen Note verschmelzen. Am Gaumen ist er weich und frisch ohne Nachlese, abgerundet und von optimaler Persistenz, mit Apfel- und Johannisbrotnoten, die mit würzigem Thymian und frischem Salbei verschmelzen, gefolgt von einem typischen Bittermandel-Nachgeschmack.

Das Weingut Fernanda Cappello erstreckt sich über eine Fläche von 135 Hektar, davon sind 126 Hektar für den Weinbau bestimmt. Zwischen den Flüssen Cellina und Meduna liegt es in den "Magredi": Hier, am Fuß der furlanischen Hügel, geschützt von den Alpen, gedeihen die Weingärten auf kalk- und dolomithaltigem Schwemmland. Zwei natürliche Verbündete veredeln die Erzeugnisse: die alpine Brise aus dem Tramontinatal, die ein trockenes Mikroklima schafft, und die Steine, die wertvolle Mineralien liefern. Seit 1970 ist das Weingut ein integraler Bestandteil des Gebiets nördlich des Doc Friuli Grave, vergleichbar mit den Böden um Bordeaux. Das steinige Schwemmland reflektiert tagsüber Wärme und Licht zur Reifung der Trauben und gibt nachts gespeicherte Wärme ab. Dank des durchlässigen Bodens und der Ventilation der alpinen Brise gedeihen gesunde Trauben, die ihre Mineralstoffe aus den kieselsteinhaltigen Böden ziehen. Temperaturschwankungen im Tal verstärken den intensiven Duft und das Aroma, das für die Weine der Region typisch ist.

Dieser Rotwein verführt mit köstlichen Früchten voller beeriger Souplesse. Aromen von Cassis und Kakao, kandierten Kirschen in Schokolade und subtilen Gewürznoten begeistern die Sinne. Seine intensive Konzentration verdankt der Wein einem tiefen Wurzelwerk. Die harmonische Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent, Spätburgunder und Cabernet sorgt für eine satte Beerigkeit, die nicht sättigt. Reif, aber nicht überreif, überrascht er am Gaumen mit einer intensiven, zugleich duftigen und durchdringenden Präsenz. Der Wein balanciert selbstbewusst zwischen kühler Finesse und warmer Wucht und bietet eine Rotweinlust für Nase und Gaumen.

Seit 1996 ist das Weingut zertifiziertes Mitglied bei EcoVin und lebt Bio von Grund auf, mit Respekt vor der Natur und den Ressourcen. Der Kraichgau, eine der schönsten und unbekanntesten Landschaften Deutschlands, bietet steile Hänge und liebliche Hügel – eine Terra Incognita im Herzen des Landes. Der präzise Ausdruck des Muschelkalks, der Sahara-Staub, verrottete Korallen und mäandernde Eisenadern bieten ein regelrechtes Surfen auf dem Urmeer. Der Gipskeuper unter den Füßen lässt den Kraichgau pur erleben.

Der Kraichgau bietet unglaubliche Riffs vom Boden, Rhythmuswechsel bei Wind, Exposition und Kleinklima sowie ein langes Reife-Finish. Kühle Nächte im Herbst bewahren die Frische, sodass sich die Aromatik besonders langsam aufbauen kann. Dadurch schmecken die Früchte feiner, nachhaltiger und subtiler. Die Parzellen des Weinguts speichern die Sonne und bieten oft ein spektakuläres Panorama über die Rheinebene. Kühle Winde nehmen Druck aus den Parzellen und helfen, die Reife optimal hinauszuzögern. Dies sind die besten Voraussetzungen für Anmut und Ausdruck ohne jegliche Schwere.

Meßmer's meistverkaufter Wein überzeugt nicht ohne Grund: Für Liebhaber von leichtem Grauburgunder ohne viel Alkohol ist dieser frische und fruchtige Wein die perfekte Wahl und ein toller Speisebegleiter. Hergestellt in der Pfalz, setzt Meßmer auf handwerklich erzeugte Qualität. Ein Teil der Trauben stammt von Partnerwinzern, die ebenso Wert auf gesunde, reife Beeren legen.

Meßmer setzt auf höchste Herkunftsprägung und biologischen Anbau. Das Team um Betriebsleiter Jonas und die Besitzer Özlem und Martin verzichtet auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und nutzt stattdessen präventive Kontaktmittel. Handlese, spontane Vergärung und viel Zeit sind essentiell, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die enge Beobachtung und jahrelange Erfahrung schaffen eine hohe Zufriedenheit und ein gutes Gefühl. Die Weine sind biozertifiziert und vegan.

Das Motiv "Kleiner Meßmer" auf dem Grauburgunder ist "Made in Pfalz", um hier mal ein wenig Lokalpatriotismus zu zeigen: Es gibt sechs unterschiedliche Motive des gezeichneten Männleins und es ist eine Überraschung, welches Motiv vom "Kleinen Meßmer" man erhält...

Der exklusive Dukagin Gin aus dem Kosovo, wird von der familiengeführten Vidasus Distillery produziert. Dieser Gin wird aus Wildblumen, wilden Beeren und Kräutern hergestellt, die in der unberührten Natur des Kosovo gedeihen.

In der Vidasus Distillery wird jeder Schritt der Produktion mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt. Die Botanicals werden von Hand gepflückt, gereinigt und in traditionellen Kupferkesseln destilliert. Dieser aufwändige Prozess bewahrt die natürlichen Aromen und Essenzen der Pflanzen.

Der fertige Dukagin Gin besticht durch ein komplexes und harmonisches Geschmacksprofil. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensives Bouquet von floralen Noten, begleitet von frischen Beerenaromen und dezenten Kräuternuancen.

Mit seinem einzigartigen Geschmack eignet sich der Dukagin Gin hervorragend für klassische Gin-Cocktails wie Gin Tonic oder Martini sowie für kreative Cocktailkreationen.

Das Hauptaugenmerk von Winzer Wolfgang Seher richtet sich auf terroirbezogene Grünen Veltliner, deren Trauben auf 50 Prozent seiner Rebflächen wachsen. Das Weingut wurde 1968 gegründet. Wolfgang übernahm das Gut in Platt bei Retz im österreichischen Weinviertel (Niederösterreich), nachdem er die Weinbauschule Klosterneuburg besucht hatte. Das Weingut verfügt heute über 18 Hektar Anbaufläche und ist Mitglied bei "Nordwein Österreich".

Die meisten Rebfläche zeichnen sich durch ihre geschützte Lage und durch kalkreiche Löss- und Lehmböden aus. Alle Weingärten werden naturschonend bewirtschaftet, mit Gräsern und Klee begrünt und mit Kompost, Pferdemist und Traubentrester aufgebaut. Biodiversität spielt beim Umgang mit den Weinbergen eine übergeordnete Rolle.

Die Weinlese erfolgt im Weingut Wolfgang Seher überwiegend von Hand. Die Vergärung wird in temperaturgesteuerten Tanks durchgeführt und die Weine werden in Tonneaux-Fässern gelagert.